Рассказ о дегустационном ужине, на котором были поданы мясные деликатесы, тар-тар из сырого мяса и крем брюле. Автор описывает вкусы и ароматы блюд, а также дает рекомендации по подбору вин. В конце статьи задается вопрос о возможности получения алкоголя от коровы, доенной под музыку Сергея Шнурова.